Seit neustem gibt es nun auch sous-vide gegarte Produkte von Goosies. Dank des besonderen Garverfahrens bleibt das Fleisch lecker saftig und kann binnen 5 Minuten von jeder Seite lecker kross gegrillt oder in der Pfanne gebraten werden. Wir haben gleich zwei verschiedene Delikatessen kreiert. Das Grillhähnchensteak und die Grillentenkeule.
Links sieht man sehr schön, wie es auf dem Grill aussehen kann. Dank des schonenden Garverfahrens kann nun die Entenkeule nach “Sicht” gegrillt werden. Wenn sie ausßen braun ist, ist sie innen heiß. Da muss man sich keine Gedanken mehr machen, ob das Fleisch auch wirklich durch ist.
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